Sabe, eu AMO pizza, mas não sei fazer aquela borda que, quando assada, fica alta e crocante.
Tem umas até que são recheadas de requeijão.
Alguém pode ensinar como fazer isso?
Resposta
Para que a borda fique alta e crocante,voce não pode passar o rolo nas pontas quando vai abrir a massa.Abra primeiro com os dedos e so depois [...]
Carne de Sol
Ingredientes
-1kg de carne de sol
-cebolas
-2 ou 3 laranjas
-1 lt de leite
-300g de farinha de copioba
Modo de Preparo
Separe 1kg de carne de sol lavada em água corrente. Colocar de
molho em 1 lt de leite por 2 horas no mínimo. Retirar do leite
(reservar o leite) e colocar em uma assadeira em cima de uma
camada de [...]
Como Fazer
Ingredientes
250 gr alcatra cortado em cubinhos
2 colher de sopa de azeite de oliva
2 cenouras medias raladas grosso
1 batata do reino media cortada em cubinhos pequenos
1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
1 cebola roxa media cortada em cubinhos
1 caldo de carne da sua preferencia dissolvido em 1 copo de agua fervendo
1 maco de cebolinha verde [...]
Como Fazer
Básico:
3 kilos de tomates
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de açúcar
Misturar o sal com açucar
Vinagre
Tempero:
1 xícara de azeite
6 dentes de alho espremidos
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sobremesa de sal
folhas de louro
pimenta a gosto
Modo de Preparo
Corte os tomates ao meio e tire as sementes, coloque uma colherinha de café de vinagre [...]
Receita de Bolo
Ingredientes:
3 gemas
3 claras
2 e 1/2 xícaras de açúcar
1 tablete de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de leite
Bater as gemas junto com o açúcar e a manteiga ate virar um creme. Junte a farinha de trigo
e o leite e continue batendo bem. Bata a parte as claras em neve e em seguida [...]
Ingredientes
1 ovo
1 medida casca do ovo de óleo
1 medida casca do ovo de água
1 colher de chá açúcar
1 colher de chá sal
1 colher de chá fermento quimico em pó
trigo o suficiente (em torno de 2 xícaras)
Como Fazer
Quebrar o ovo como se faz para tomar ovo quente; só a pontinha.
Chacoalhe o ovo numa tigela até sair [...]